Questo lo spirito con cui il Banco Alimentare propone per il quarto anno consecutivo a Torino la cena dei mille. Ristorante per una sera – lunedì 29 dicembre – il PalaAlpitour e tra gli ospiti anche l’Arcivescovo mons. Nosiglia, che proprio quest’anno in occasione del Natale, ha voluto fare appello ai torinesi alla condivisione della tavola, luogo di relazione, con chi fa più fatica.

Alla cena dei Mille i protagonisti saranno gli chef Ivano Ricchebono che proporrà un “boccone di baccalà su acqua di pomodoro al basilico, cialda croccante e olio aromatico”; Marco Sacco che cucinerà un “risotto carnaroli, parmigiano, trifolata di carciofi e succo di vitello”, Andrea Alfieri che presenterà un “brasato di manzo al vino rosso speziato, su cremoso di patate alla vaniglia” e Andrea Ribaldone che si cimenterà con un “Tortino di ricotta, con pere al vin brûlé”. Non mancheranno i vini e delizie di cioccolato offerte ai tavoli da artigiani e aziende piemontesi.